紫斑牡丹种仁种皮中脂肪酸组成比较分析

被引：50

作者：

李子璇

秦公伟

何建华

曹小勇

机构：

[1] 陕西理工学院生物科学与工程学院陕西省资源生物重点实验室

来源：

种子 | 2010年 / 29卷 / 01期

关键词：

种子; 紫斑牡丹; 脂肪酸; 气相色谱;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.15 [];

学科分类号：

摘要：

利用岛津GC-2010气相色谱仪、DB-WAX毛细管柱和37种脂肪酸甲酯混合标品,对紫斑牡丹种子的种仁、种皮中的脂肪酸组成进行比较分析。结果显示,DB-WAX毛细管柱能够较好地分离37种脂肪酸甲酯混合标品中的绝大多数种类,可以用于确定大多数植物脂肪酸种类;紫斑牡丹种子的种仁、种皮脂肪酸组成相近,主要有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸;亚麻酸含量显著较高,在种仁中α和γ亚麻酸分别达31.56%和7.32%。

引用

页码：34 / 36

页数：3

共 6 条

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