溪黄草中黄酮类物质提取及对羟自由基清除作用

被引：29

作者：

丁利君

周燕芳

林楠

机构：

[1] 韩山师范学院化学系,韩山师范学院化学系,韩山师范学院化学系广东潮洲,广东潮洲,广东潮洲

来源：

食品与机械 | 2004年 / 03期

关键词：

溪黄草; 黄酮; 自由基; 清除;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2004.03.007

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

通过醇提法正交实验 ,得出提取溪黄草中黄酮类物质的最佳提取工艺条件是 :浓度为 5 0 %的乙醇 ,回流时间为3h ,料液比 1∶10。该提取液对Fenton体系产生的·OH自由基有很好的清除作用。

引用

页码：13 / 14

页数：2

共 6 条

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