四川茶叶矿质元素含量分析初报

被引：14

作者：

马骥

狄化炤

王云

机构：

[1] 四川省农科院茶叶研究所

[2] 四川省农科院茶叶研究所永川

[3] 永川

[4] 永川

来源：

关键词：

茶叶; 矿质元素; 含量分析; 四川;

D O I：

10.16213/j.cnki.scjas.1990.03.007

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文对四川茶叶主产区的53只商品茶样进行了矿质元素含量分析。初步探明了四川茶叶中矿质元素的含量与含量特点,不同产地、茶类茶叶之间矿质元素含量的差别。档次、级别高,品质好的茶叶,其Zn、P、K、Ni、Cu元素含量高,Mn、Al、Ca、Ba元素含量低;档次、级别低,品质差的茶叶,则与之相反。

引用

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