渗后胡萝卜丝热风干燥的研究

被引：1

作者：

张文华

杨孟春

机构：

[1] 黔东南民族师专职技系!贵州凯里

[2] 凯里市环境保护局!贵州凯里

来源：

黔东南民族师专学报 | 1998年 / 05期

关键词：

胡萝卜丝; 热风干燥; 脱水模型;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

利用GZ—1型热风干燥试验设备对低浓度糖盐混合溶液渗后胡萝卜丝进行单因子试验,得出不同风温、风速下的薄层脱水方程.

引用

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