葵花籽油脱蜡新工艺的研究

被引：2

作者：

杨林

郑力

李友广

机构：

[1] 新疆大学生命科学与技术学院

来源：

食品工业科技 | 2007年 / 11期

关键词：

葵花籽油; 脱蜡; 双膜;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2007.11.039

中图分类号：

TS225.15 [];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

分析了葵花籽油采用传统脱蜡工艺脱蜡效果不佳的原因,同时阐述了双膜法脱蜡新工艺的原理及其工艺流程。采用该双膜法工艺生产的脱蜡油中含蜡量在0.3mg/kg以下。

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页数：3

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