果胶酶产生菌ZH-g的原生质体形成与再生研究

被引：7

作者：

朱宏莉 ^{[1
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宋纪蓉 ^{[2
]}

张嘉 ^{[1
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杨彬彬 ^{[3
]}

徐抗震 ^{[2
]}

黄洁 ^{[2
]}

杨明琰 ^{[2
]}

机构：

[1] 西北大学生命科学学院

[2] 西北大学化工学院

[3] 陕西赛德高科生物股份有限公司

来源：

食品科学 | 2006年 / 08期

关键词：

果胶酶; 细菌; 原生质体制备; 原生质体再生;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q933 [微生物遗传学];

学科分类号：

071007 ;

摘要：

本文通过研究酶浓度、酶的作用时间、菌龄、菌体预处理等不同因素对原生质体形成与再生的影响,得出了果胶酶产生菌ZH-g原生质体制备和再生的最佳条件:加入0.6μg/ml的氨苄青霉素进行菌体预处理,选用对数生长期的菌株,以1.2mg/ml溶菌酶37℃保温处理2h,原生质体形成率为92%,再生率达50.7%。

引用

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页码：68 / 71

页数：4

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