采用实时直接分析质谱法原位快速鉴别茶叶

被引：15

作者：

张佳玲

张伟

周志贵

白玉

刘虎威

机构：

[1] 北京大学化学与分子工程学院

来源：

色谱 | 2011年 / 07期

关键词：

实时直接分析; 质谱; 茶叶; 原位; 快速鉴别;

D O I：

暂无

中图分类号：

S571.1 [茶];

学科分类号：

0902 ; 090203 ;

摘要：

采用近年来发展迅速的常温常压离子化技术——实时直接分析质谱法,建立了对茶叶中主要成分如茶氨酸、咖啡碱等的快速测定方法,通过特征的质谱信号离子,实现了对不同茶叶的快速鉴别。实时直接分析质谱法在大气压下进行,无需对茶叶进行任何的样品处理,大大缩短了分析时间,实现了原位、快速、准确且高通量的检测。

引用

页码：681 / 686

页数：6

共 15 条

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