共 4 条
- [3] 价值工程[M]. - 科学普及出版社 , 韩荣 著, 1987
- [4] 模糊数学方法与应用[M]. - 地震出版社 , 冯德益等 编著, 1983
感官模糊综合评价中权重分配的正确制定
被引：184
作者：
姬长英
机构：
[1] 南京农业大学农业工程学院
来源：
关键词：
模糊综合评价;
权重分配;
模糊综合评判;
食品感官质量;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正>模糊数学自问世以来,迅速得到了广泛的应用.食品感官质量的模糊综合评价就是模糊数学在食品科学中的应用的一个方面.在进
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