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食品微生物检验内容与检测技术分析
被引:4
作者:
张泽华
机构:
[1] 澜沧县综合检验检测中心
来源:
关键词:
食品;
微生物;
检验内容;
检验技术;
D O I:
10.16043/j.cnki.cfs.2021.30.098
中图分类号:
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号:
摘要:
随着我国科学技术的持续发展,人们物质生活水平的大幅提升,食品安全和卫生逐渐成为人们重点关注的话题,食品微生物检测作为食品安全质量控制的主要方式之一,在管控微生物引发的食源性疾病方面取得了突出性效果,因此食品微生物检验也相应的受到了诸多重视。本文主要分析了食品微生物的检验内容与技术,希望能为此行业的进一步发展起到帮助。
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