响应面分析法优化红花黄色素提取工艺条件

被引：46

作者：

魏安池 ^{[1
]}

代红丽 ^{[2
]}

谷文英 ^{[1
]}

机构：

[1] 江南大学食品学院

[2] 河南工业大学粮油食品学院

来源：

关键词：

红花黄色素; 提取; 相应面分析法;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2006.02.005

中图分类号：

TS202.3 [食品添加剂];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

在单因素实验的基础上,利用Box Benhnken中心组合实验和响应面分析法,确定了红花黄酮类黄色素提取的最佳工艺条件,即pH8.9的水溶液为溶剂,液料比25mL/g,提取温度73℃,提取次数3次,每次浸提时间98min。在此条件下,可提取出红花中黄色素总量的98%。

引用

页码：11 / 13+52 +52

页数：4

共 4 条

[1] 均匀设计优化红花黄色素提取工艺 [J].

郁晓艺 ;

刘红 ;

李炳奇 ;

汪河滨 .

[2] 红花黄色素提取工艺的研究 [J].

周平兰 ;

夏新华 .

[3] 红花黄色素提取工艺研究 [J].

吴冬青 ;

林敏 ;

许莹堂 ;

张爱平 ;

王学文 ;

史茂才 ;

刘赟 .

[4] 红花黄色素的药代动力学及药理作用研究近况 [J].

聂琼嵘 .