白藜芦醇生理活性作用研究进展

被引：35

作者：

刘娅

王光慈

机构：

[1] 西南农业大学食品院

[2] 西南农业大学食品院重庆

[3] 重庆

来源：

中国食品添加剂 | 2002年 / 06期

关键词：

白藜芦醇; 生理活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

白藜芦醇存在于多种植物中,研究表明,它具有抗癌、抗血栓、抗过敏、降血脂、抗氧化等多方面功能,本文就其生理活性作用研究进展加以综述。

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页码：19 / 21+11 +11

页数：4

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