水浮莲膳食纤维对Pb2+、Cd2+、Cr6+吸附作用的研究

被引:4
作者
胡小军
梁洁贞
曾玉带
机构
[1] 湛江师范学院化学科学与技术学院
关键词
水浮莲; 膳食纤维; 吸附;
D O I
10.13386/j.issn1002-0306.2007.11.022
中图分类号
TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];
学科分类号
083203 ;
摘要
以酶碱法提取水浮莲中膳食纤维为原料,采用体外实验模拟人体胃和肠道的pH和温度环境,研究了水浮莲膳食纤维对三种重金属离子的吸附作用。实验结果表明:水浮莲膳食纤维在pH2.0和7.0时对三种重金属离子都有吸附,而且吸附在60min内完成。对于同一重金属离子,pH7.0时的最大吸附速率比pH2.0时的最大吸附速率大。在同一pH条件下,镉离子的最大吸附速率最大。
引用
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