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姬松茸液体深层培养条件的研究
被引：23
作者：
沈爱英
谷文英
机构：
[1] 苏州大学生物系
[2] 无锡轻工大学
来源：
关键词：
液体培养;
培养基;
培养条件;
D O I：
暂无
中图分类号：
S646.15 [];
学科分类号：
摘要：
研究了姬松茸深层发酵培养基及培养条件对菌 丝体和胞外多糖产量的影响。通过单因子试验，确定液体 培养基组成（％）：玉米淀粉３．酵母膏０３．ＫＨ２ＰＯ４０．１． ＭｇＳＯ４．７Ｈ２Ｏ０．１，ＣａＣｌ２．Ｈ２Ｏ０．１，ＶＢ１１０ｍｇ；液体培养条 件为；初始 ｐＨ６．０、２５０ｍｌ三角瓶装液量 ５０ｍｌ、接种量 １０％、温度２５℃、摇瓶转速１５０ｒ／ｍ、培养７天。在此条件 下，发酵生物量１．２５ｇ／１００ｍｌ胞外多糖１３１ｍｇ／１００ｍｌ．
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