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黑曲霉β-葡萄糖苷酶高产菌株Co60-52-23的选育
被引：13
作者：
杨建海
任大明
机构：
[1] 沈阳农业大学生物科学技术学院,沈阳农业大学生物科学技术学院沈阳,硕士研究生,沈阳,
来源：
关键词：
黑曲霉;
β-葡萄糖苷酶;
诱变;
固态发酵;
D O I：
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2005.06.042
中图分类号：
TQ925 [酶制剂（酵素）];
学科分类号：
083606 [微生物发酵工程];
摘要：
以黑曲霉(Aspergillusniger)为出发菌株,经紫外线、硫酸二乙酯(DES)和Co60复合诱变,使β-葡萄糖苷酶活性比原菌株显著提高,3种处理方法分别提高36%、28%和32%。其中Co60-52-23突变株具有较高的遗传稳定性。β-葡萄糖苷酶最适pH为4.5～5.5,最适温度55℃,Mn2+对酶活性有明显的激活作用。
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