超临界CO萃取花椒油树脂的研究

被引：10

作者：

王家良

机构：

[1] 蚌埠学院食品科学与工程系

来源：

中国调味品 | 2007年 / 02期

关键词：

花椒油树脂; 超临界CO2; 萃取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS264.2 [常用调味品];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

研究了萃取花椒油树脂的工艺,通过单因子实验和正交实验优化了超临界CO2萃取花椒油树脂的最佳工艺条件:原料粒度60目,流量25L/h,萃取时间2h,温度40℃,压力20MPa。

引用

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页码：39 / 41+46 +46

页数：4

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