21世纪中国肉类工业发展趋势

被引:3
作者
马美湖
王莉
尹莉亚
机构
[1] 湖南农业大学食品学院!中国畜产品加工研究会常务理事
[2] 长沙市畜牧水产局!长沙市畜牧兽医学会
关键词
肉类产量; 肉制品加工; 肉类加工; 肉类工业; 山羊肉; 牛肉产量; 中华人民共和国; 优质牛肉; 养鹅业; 肉食结构; 肉牛生产; 人民生活水平;
D O I
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[1]   我国肉制品市场现状及对策 [J].
董寅初 .
肉类研究, 1998, (04) :4-7
[2]   我国肉类工业现状与发展趋势 [J].
周永昌 .
肉类工业, 1998, (11) :12-17
[3]  
中国农牧渔业统计资料[M]. - 农业出版社 , 中华人民共和国农牧渔业部编, 1987