茶籽多糖的提取及脱蛋白工艺研究

被引：25

作者：

陈桂冰

孙培冬

季晓彤

宁奇

黎望

机构：

[1] 江南大学化学与材料工程学院

来源：

中国油脂 | 2016年 / 41卷 / 08期

关键词：

油茶籽; 茶籽多糖; 脱蛋白;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

采用热水浸提法从油茶籽粕中提取茶籽多糖,通过正交试验确定了茶籽多糖的最佳提取条件,并对比了Sevage法、三氯乙酸法、聚酰胺法、酶法脱蛋白的效果。结果表明:茶籽多糖最佳提取条件为料液比1∶10、提取温度70℃、提取时间3 h,在最佳提取条件下茶籽多糖得率为30.31%;采用碱性蛋白酶酶法脱蛋白效果最佳,其蛋白质脱除率为74.38%,茶籽多糖保留率为75.40%。

引用

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页数：4

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