高效液相色谱-串联质谱法快速测定水产品中喹诺酮类药物残留

被引:10
作者
魏博娟 [1 ,2 ]
钱卓真 [2 ]
吴成业 [2 ]
机构
[1] 集美大学生物工程学院
[2] 福建省水产研究所
关键词
高效液相色谱-串联质谱; 水产品; 喹诺酮; 残留;
D O I
10.13590/j.cjfh.2011.03.019
中图分类号
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号
100403 ;
摘要
目的用高效液相色谱-串联质谱法快速测定水产品中13种喹诺酮类药物残留量的方法。方法色谱柱为Ultimate XB-C18(2.1 mm×150 mm,5μm),确定了最佳检测参数:离子源为电喷雾(ESI)离子源、正离子扫描、选择反应监测(SRM)、电喷雾电压4 500 V、鞘气35 units、辅气5 units、离子源温度350℃、源内碰撞诱导解离电压为10 V。从提取和净化两个方面确立了前处理的最佳条件与步骤。结果平均回收率74.6%~113.0%,相对标准偏差为3.24%~12.11%(n=6),定量检出限(LOQ)为1.00μg/kg,线性范围在3.0~200.0 ng/ml。结论所建立的方法可以用于日常水产品中13种喹诺酮类药物残留量的检测分析。
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