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食品微生物检验检测中新技术的应用
被引:5
作者:
邓军
机构:
[1] 宁夏食品检测中心
来源:
关键词:
食品;
微生物检测;
生物技术;
D O I:
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.17.027
中图分类号:
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号:
摘要:
食品安全是影响人们身体健康的重要因素,食品安全又依赖于准确、高效的食品微生物检验。从食品微生物检测的内容、检测技术两个方面分析食品微生物检验新技术,有助于为食品微生物的快速检测提供保障。
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