离子液体在生物催化中的应用

被引：14

作者：

刘丽英

陈洪章

机构：

[1] 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室

[2] 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京

[3] 北京

来源：

化工学报 | 2005年 / 03期

关键词：

离子液体; 生物催化; 酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ033 [生物化学过程];

学科分类号：

081701 ;

摘要：

近年来, 离子液体 (ILs) 以其独特的优势成为生物催化反应研究的热点, 尤其是作为生物催化反应的溶剂或共溶剂的研究更是备受关注. 许多酶能在 ILs或其形成的两相体系或单相体系中保持催化活性. 如目前研究最多的脂肪酶, 有多种能在 ILs中表现出活性稳定、反应选择性提高、产率提高等优良特性; 某些蛋白酶在ILs中稳定性提高, 具有酯酶的活性; β 半乳糖苷酶在 ILs中的催化产率提高; 全细胞在 ILs中的催化反应效果也较好; 但是也有某些酶, 如纤维素酶、某些过氧化物酶等在 ILs中活性会降低或丧失. 因此有关这一方面的研究还有待进一步深入.

引用

页码：382 / 386

页数：5

共 3 条

[1] At low water activity α-chymotrypsin is more active in an ionic liquid than in non-ionic organic solvents [J].