南极磷虾虾壳制备甲壳素/壳聚糖的工艺研究

被引：14

作者：

姚宏亮

机构：

[1] 金陵科技学院动物科学系江苏南京

来源：

水产科学 | 2004年 / 05期

关键词：

甲壳素; 壳聚糖; 制备工艺; 南极磷虾; 虾壳;

D O I：

10.16378/j.cnki.1003-1111.2004.05.012

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

摘要：

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页码：34 / 36

页数：3

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