云南食用菌资源应用开发前景与展望

被引:39
作者
于富强
王向华
刘培贵
机构
[1] 中国科学院昆明植物研究所
关键词
云南; 食用菌; 应用开发;
D O I
暂无
中图分类号
Q949.91 [食用野生植物];
学科分类号
摘要
从栽培食用菌和野生食用菌两方面综述了云南食用菌的资源状况 ,通过对云南食用菌研究、开发现状的总结 ,就其存在的问题提出了相应的建议。简述了食用菌资源在云南应用开发中的广阔前景 ,并提出可持续利用发展的战略。
引用
收藏
页码:21 / 25
页数:5
相关论文
共 13 条
[1]   我国食用菌食品的开发现状及前景展望 [J].
张红印 .
食品科技, 2001, (01) :4-5
[2]   我国食用菌产业的现状与未来 [J].
黄年来 .
中国食用菌, 2000, (04) :3-5
[3]   让中国竹荪之乡大放光芒 [J].
毛秋生 .
中国食用菌, 2000, (04) :37-37
[4]   鸡菌的研究进展 [J].
胡忠策 ;
郑晓冬 .
中国食用菌, 2000, (04) :20-22
[5]   滇中农贸市场上“北风菌”的鉴别 [J].
王向华 .
中国食用菌, 2000, (04) :18-20
[6]   西藏块菌属的分类研究 [J].
徐阿生 .
菌物系统, 1999, (04) :361-364
[7]   松茸群生物资源及其合理利用与有效保护 [J].
刘培贵 ;
袁明生 ;
王向华 ;
孙佩琼 ;
杨雪 .
自然资源学报, 1999, (03) :54-61
[8]   云南食用菌资源开发利用现状及其对未来的展望 [J].
桂明英 ;
徐俊 .
中国食用菌, 1999, (01) :5-7
[9]   食用菌功能饮料亟待开发 [J].
周跃勤 .
中国食用菌, 1997, (04) :36-37
[10]   菌类保健食品生产现状和发展策略 [J].
陈士瑜 .
中国食用菌, 1995, (02) :7-9