烤烟香型相关化学成分主导的不同产区烟叶聚类分析

被引：102

作者：

常爱霞 ^{[1
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张建平 ^{[2
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杜咏梅 ^{[1
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王树声 ^{[1
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贾兴华 ^{[1
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付秋娟 ^{[1
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张骏 ^{[2
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刘洪祥 ^{[1
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机构：

[1] 中国农业科学院烟草研究所

[2] 上海烟草(集团)公司

来源：

中国烟草学报 | 2010年 / 16卷 / 02期

关键词：

烤烟香型; 化学成分; 相关性; 烟叶; 聚类分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

S572 [烟草（菸草）];

学科分类号：

090104 [作物信息科学与技术];

摘要：

为了给不同产区烟叶的评价利用提供理论与试验依据,分析了国内外不同产区烤烟烟叶常规化学成分、金属离子、有机酸、多酚及中性香味成分与香型的简单相关关系,并利用与香型显著相关的化学成分,对不同产区烟叶进行了聚类分析。结果表明,53个化学指标中,与烤烟香型风格具有极显著或显著相关的化学指标有22种;利用该22种化学成分对18个产区烟叶的聚类分析结果显示,当T=12.4时不同产区烟叶被归为两大类群:国外进口和陕西安康烟叶为1类,其他国内烟叶为1类;当T=5.6时不同产区来源的烟叶归属为7个类群:津巴布韦和加拿大烟叶;巴西和陕西安康烟叶;福建、湖北恩施、重庆黔江、江西赣南烟叶;辽宁、四川、云南烟叶;广西、湖南、贵州烟叶;河南、山东烟叶;黑龙江牡丹江、吉林烟叶。

引用

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页数：6

共 8 条

[1]

国产烤烟与津巴布韦烟叶常规化学成分比较 [J].