香菇多糖的研究进展

被引:25
作者
杨建民
机构
[1] 湖州师范学院生命科学学院
关键词
香菇多糖; 抗病毒; 抗肿瘤; 免疫调节;
D O I
10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2006.03.124
中图分类号
TS245 [各种糖的生产];
学科分类号
100403 [营养与食品卫生学];
摘要
主要综述了香菇多糖的分离、纯化和鉴定的方法,及其免疫调节作用、抗病毒作用、抗肿瘤作用。并对香菇多糖的未来研究方向进行了展望。
引用
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页码:55 / 56
页数:2
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