学术探索
学术期刊
新闻热点
数据分析
智能评审

1-甲基环丙烯处理对美味猕猴桃果实后熟软化的影响

被引：70
作者：
丁建国
陈昆松
许文平
徐昌杰
机构：
[1] 浙江大学果实分子生理与生物技术实验室
来源：
园艺学报 | 2003年 / 03期
基金：
浙江省自然科学基金;
关键词：
1-甲基环丙烯(1MCP); 猕猴桃; 贮藏; 后熟软化; 调控;
D O I：
10.16420/j.issn.0513-353x.2003.03.006
中图分类号：
S663.4 [猕猴桃];
学科分类号：
摘要：
以美味猕猴桃‘布鲁诺’为试材 ,研究了 1 甲基环丙烯 (1 MCP)对果实后熟软化进程的调控作用。结果表明 ,猕猴桃果实后熟软化进程表现为前期的软化启动阶段和后期的快速软化阶段 ,1 MCP对果实后熟软化的作用表现在果实快速软化阶段 ,同时显著推迟乙烯跃变高峰的出现 ,并不同程度地影响乙烯合成上游调控因子脂氧合酶 (LOX)和丙二烯氧合酶 (AOS)的活性变化 ,明显地推迟了二者活性高峰的出现。
引用
收藏
页码：277 / 280
页数：4
相关论文
共 7 条
  • [1] 园艺植物衰老及保鲜的研究进展
    何开平
    吴楚
    [J]. 安徽农业科学, 2002, (04) : 499 - 503
  • [2] 采后黄花梨(Pyrus pyrifolia Nakai.)果实中丙二烯氧合酶的生理功能
    窦世娟
    陈昆松
    吕均良
    郑金土
    [J]. 植物生理与分子生物学学报, 2002, (02) : 105 - 110
  • [3] 1-甲基环丙烯对采后猕猴桃果实生理效应的影响
    樊秀彩
    张继澍
    [J]. 园艺学报, 2001, (05) : 399 - 402
  • [4] 脂氧合酶、茉莉酸和水杨酸对猕猴桃果实后熟软化进程中乙烯生物合成的调控
    许文平
    陈昆松
    李方
    张上隆
    [J]. 植物生理学报, 2000, (06) : 507 - 514
  • [5] 脂氧合酶与猕猴桃果实后熟软化的关系
    陈昆松
    徐昌杰
    楼健
    张上隆
    GavinS.Ross
    [J]. 植物生理学报, 1999, (02) : 138 - 144
  • [6] 鸭梨果实气调贮藏的研究
    陈昆松
    于梁
    周山涛
    [J]. 园艺学报, 1991, (02) : 131 - 137
  • [7] Effect of 1-methylcyclopropene and methylenecyclopropane on ethylene binding and ethylene action on cut carnations[J] . Edward C. Sisler,Eve Dupille,Margrethe Serek.Plant Growth Regulation . 1996 (1)
1