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模糊综合评判法优选山萸肉复合晶配方的研究
被引：3
作者：
张德权
台建祥
厉夏
陈锦屏
机构：
[1] 中国农业科学院作物所!
来源：
关键词：
模糊综合评判;
山萸肉;
复合晶;
优选;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.44 [果汁];
学科分类号：
摘要：
本文以模糊综合评判技术进行了山萸肉复合晶配方的优选研究，结果表明，最适配方为：复合浓缩汁２２．５％、蔗糖粉７６．４％、柠檬酸１．１１％、β-环糊精０．０３１％。
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