芦丁与绿原酸协同抗氧化活性研究

被引：44

作者：

贾贵东

杨建雄

王莉

樊进

机构：

[1] 陕西师范大学生命科学学院

来源：

陕西师范大学学报(自然科学版) | 2010年 / 05期

关键词：

绿原酸; 芦丁; 协同作用; 抗氧化; 1,1-二苯基-2-苦苯肼;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

为研究芦丁与绿原酸协同抗氧化活性,测定了芦丁与绿原酸以不同浓度组合后的抗氧化活性,包括对1,1-二苯基-2-苦苯肼(DPPH)自由基、超氧(O2.-)自由基的清除作用,以及对Fe2+诱导的脂质过氧化的抑制作用.结果表明:芦丁与绿原酸组合后比各自单独时具有更好的抗氧化活性,在三种检测体系中二者的最大协同作用(实验清除率/理论清除率)分别是1.21(DPPH)、1.38(O2.-)、1.12(脂质过氧化).

引用

页码：61 / 64

页数：4

共 8 条

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