甜菜碱在肉鸡营养上的作用及其机理

被引：10

作者：

王友明

汪以真

颜新春

机构：

[1] 浙江大学饲料科学研究所

[2] 浙江大学饲料科学研究所杭州

[3] 杭州

来源：

中国畜牧杂志 | 2002年 / 06期

关键词：

甜菜碱; 肉鸡; 营养; 胴体组成;

D O I：

暂无

中图分类号：

S831.5 [饲料与营养];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

甜菜碱具有许多生理生化作用。日粮中添加甜菜碱具有促进肉鸡生长、改善胴体组成、提高肉质和抗球虫效果等功效。甜菜碱通过作为甲基供体 ,促进RNA合成和氨基酸 (特别是含硫氨基酸 )代谢 ,提高蛋白质合成 ,提高肌苷酸含量及调控脂肪合成酶和分解酶的活力或肉碱途径影响脂肪合成和分解 ,达到提高肉鸡的胸肌率、降低腹脂率和营养再分配的效果。另外增强神经内分泌机能 ,使血清GH和IGF— 1的水平升高 ,从而促进畜禽生长

引用

页码：40 / 42

页数：3

共 4 条

[1] 甜菜碱促进肉鸡生长的作用机理研究 [J].

占秀安 .

浙江农业学报, 2000, (04) :33-36

[2] 甜菜碱对肉雏鸡作用效果的研究 [J].

汪以真 ;

占秀安 .

动物营养学报, 1998, (02) :46-52

[3] 甜菜碱对肉雏鸡蛋氨酸和脂肪代谢的影响 [J].

许梓荣 ;

占秀安 .

畜牧兽医学报, 1998, (03) :21-28

[4]

The influence of coccidial infece and ionophore treatment on tissue cations and anions in broiler chicks. Gwythet M J, Britton W M. Proceedings of the 5th International Coccidiosis Conference .

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