顶空固相微萃取法测定冷榨桔子油的挥发性成分

被引：3

作者：

申屠鲜艳

机构：

[1] 浙江传化股份有限公司

来源：

关键词：

固相微萃取; 气相色谱/质谱法; 冷榨桔子油;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS227 [产品标准与检验];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

实验采用优化后的固相微萃取(SPME)-气相色谱/质谱(GC/MS)联用技术检测了冷榨桔子油的挥发性成分,共鉴定出60种化合物,占组分总出峰面积的96.260%。其中质量分数最高的为柠檬烯(62.609%)。

引用

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