生物膜与果树抗寒性

被引：53

作者：

王善广

张华云

郭郢

孙秀兰

皮钰珍

机构：

[1] 国家农产品保鲜工程技术研究中心!天津

[2] 天津市林业果树研究所!天津

来源：

天津农业科学 | 2000年 / 01期

关键词：

生物膜; 分相; 不饱和脂肪酸; 果树; 抗寒性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S426 [寒潮];

学科分类号：

摘要：

由于生物膜中脂类的组分比较复杂 ,同时又有膜蛋白以及其他各种因素的影响 ,即使温度在生理温度范围以内变化 ,也能引起分相现象。这种分相影响脂膜的透性 ,从而可以解释低温冷害或低温发生的原因。膜脂脂肪酸不饱和程度越高 ,抗寒性越强。尽管降温速度影响不饱和脂肪酸的形成 ,但是品种的遗传性才是抗性的基础。利用电导值和统计运算 ,鉴定果树的抗性是可行的

引用

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共 7 条

[1] 利用电解质渗出率方法测定梨的耐寒性 [J].