基于Kano和DEMATEL模型的农家乐服务质量改进策略研究——以上海市崇明前卫村为例

传统上人们对农家乐服务质量的测量未考虑服务质量要素的属性,也忽视了服务质量各要素之间可能存在的因果关系。因此,对农家乐服务质量改进策略的研究无法正确地分析各要素之间的非线性影响及因果关系,难以对农家乐服务质量改进给予正确有效的指导。将Kano二维质量模型与DEMATEL模型结合起来,参考SERVPERF量表设计调查问卷,以上海市崇明前卫村农家乐为例,探索如何制定正确有效的农家乐服务质量改进策略。