广谱碳源产油酵母菌的筛选

被引：70

作者：

李永红 ^{[1
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刘波 ^{[2
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孙艳 ^{[2
]}

赵宗保 ^{[2
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白凤武 ^{[1
]}

机构：

[1] 大连理工大学生物科学与工程系

[2] 中国科学院大连化学物理研究所生物技术研究部

来源：

中国生物工程杂志 | 2005年 / 12期

关键词：

产油酵母菌; 微生物油脂; 木糖; 长链脂肪酸;

D O I：

10.13523/j.cb.20051208

中图分类号：

TQ920 [一般性问题];

学科分类号：

083606 [微生物发酵工程];

摘要：

对10株酵母菌利用不同单糖为碳源条件下菌体内积累油脂的能力进行了初步考察,并对菌油进行了分离和脂肪酸组成分析。实验发现,以葡萄糖为唯一碳源时有9株菌油脂含量超过自身细胞干重的20%,可以界定为产油微生物。其中6#菌(T.cutaneumAS2.571)利用葡萄糖发酵菌体油脂含量达到65%(W/W)。所有实验菌株都能同化多种单糖,其中1#菌(L.starkeyiAS2.1390)、4#菌(R.toruloidesAS2.1389)和11#菌(L.starkeyiAS2.1608)表现出对碳源利用的广谱性,能转化五碳糖木糖和阿拉伯糖并在菌体内积累油脂,油脂含量最高达到26%。脂肪酸组成分析结果表明,菌油富含饱和及低度不饱和长链脂肪酸,其中棕榈酸、油酸和亚油酸三者之和占总脂肪酸组成的90%以上,脂肪酸组成分布类似于常见的植物油。这些结果对利用产油微生物转化木质纤维素水解混合糖获取油脂资源的研究具有重要意义。

引用

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页数：6

共 4 条

[1]

食品检验与分析.[M].黄伟坤编著.中国轻工业出版社.1993,

[2]

Lipid biotechnology: A wonderland for the microbial physiologist.[J].Colin Ratledge.Journal of the American Oil Chemists’ Society.1987, 12

[3]

加快微生物油脂研究为生物柴油产业提供廉价原料 [J].