高效液相色谱法测定乌梅有机酸

被引：45

作者：

郭瑛

肖朝萍

王红

黄天宝

机构：

[1] 中国科学院成都有机化学研究所,中国科学院成都有机化学研究所,中国科学院成都有机化学研究所,中国科学院成都有机化学研究所成都,中国科学院研究生院,北京,成都,成都,成都

来源：

分析化学 | 2004年 / 12期

关键词：

反相高效液相色谱法; 乌梅; 有机酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.7 [色谱分析];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

采用KromasilC18为分析柱,0.01mol/L磷酸盐缓冲溶液(pH2.7)为流动相,紫外215nm检测,建立了乌梅中草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸等多种有机酸的高效液相色谱方法。方法的回收率为98%～105%;RSD为2.26%～7.82%;检出限为10～75ng(S/N=3)。测定了4种不同产地和种类的乌梅中的苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸的含量。

引用

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共 4 条

[1] 醋和柠檬酸的保健功能 [J].