响应面分析法优化党参多糖提取工艺

目的:研究党参多糖提取最佳工艺条件。方法:利用响应面法(RSM)对党参多糖的提取工艺进行优化。在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据中心组合实验设计原理采用3因素3水平的响应面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因子,以党参多糖提取率为响应值作响应面和等高线。结果:在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出党参多糖浸提的最佳工艺条件为:料液比1∶21,浸提温度91℃,浸提时间2.5 h。结论:党参多糖的实际一次提取率可达9.46%。