黑龙江省小麦品质现状及改良建议

被引：2

作者：

兰静

王乐凯

赵乃新

戴常军

李辉

李宛

赵琳

机构：

[1] 农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)

来源：

黑龙江农业科学 | 2007年 / 06期

关键词：

小麦品质; 品质稳定性; 早代品质检测; 改良建议;

D O I：

暂无

中图分类号：

S512.1 [小麦];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

为了进一步摸清黑龙江省小麦的品质现状,找出存在的问题,更好地为改良小麦品种提供良策。分析了2000～2005年间黑龙江省135份小麦品种和品系的品质状况。结果表明,达到优质强筋品种(系)占13.3%;达到优质弱筋品种(系)占2.2%;中筋品种(系)占33.3%。品质不达标的品种(系)占51.1%。黑龙江省小麦品质上存在的主要问题是千粒重较低,稳定时间较短,抗延阻力较小,品种品质稳定性较差。针对存在问题提出了4条品质改良建议。

引用

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共 7 条

[1] 谷蛋白溶涨指数在小麦品质评价中的应用价值分析 [J].