食品中黄曲霉毒素M1污染状况

被引：9

作者：

马君刚

岳琳

杨文菊

机构：

[1] 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院

来源：

新疆畜牧业 | 2009年 / 02期

关键词：

酶联免疫; 鲜牛乳; 黄曲霉毒素M1;

D O I：

10.16795/j.cnki.xjxmy.2009.02.028

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

本文对酶联免疫方法检测牛乳及其制品中黄曲霉毒素M1情况进行了综述。

引用

收藏

页码：51 / 52

页数：2

相关论文

共 6 条

[1] 酶联免疫法测定食品和饲料中的黄曲霉毒素 [J].

王彩云 ;

王政纲 ;

云战友 .

食品工程, 2007, (04) :58-60

[2] 乳与乳制品中黄曲霉毒素M1研究进展 [J].

邓省亮 ;

赖卫华 ;

许杨 .

中国公共卫生, 2006, (04) :490-491

[3] 黄曲霉毒素免疫化学分析方法研究进展 [J].

柳洁 ;

何碧英 .

现代预防医学, 2005, (05) :467-469+501

[4] 黄曲霉毒素M1的危害、污染现状及检测方法进展 [J].

张东升 ;

赵晓联 ;

赵春城 ;

蔡建荣 ;

蔡正森 .

中国卫生检验杂志, 2004, (03) :266-269

[5] 酶联免疫吸附法检测黄曲霉毒素M1的研究 [J].

聂晶 ;

刘滨磊 ;

刘兴玠 ;

孟昭赫 .

中华预防医学杂志, 1993, (04)

[6]

真菌毒素研究进展[M]. 人民卫生出版社 , 孟昭赫等主编, 1979