牦蛎食品中副溶性弧菌的分离与鉴定

被引：2

作者：

盘宝进 ^{[1
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汪文龙 ^{[1
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罗兆飞 ^{[1
]}

刘军义 ^{[1
]}

陈立标 ^{[2
]}

何成伟 ^{[3
]}

机构：

[1] 广西出入境检验检疫局技术中心

[2] 东兴出入境检验检疫局

[3] 凭祥出入境检验检疫局

来源：

现代食品科技 | 2009年 / 25卷 / 05期

关键词：

牦蛎; 副溶血性弧菌; 分离; 鉴定;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2009.05.027

中图分类号：

R155.3 [饮食中毒与饮食性疾病的预防];

学科分类号：

摘要：

从出口水产食品牦蛎样品中检测副溶血性弧菌。应用细菌形态学观察、嗜盐性试验、细胞色素氧化酶试验、靛基质试验、赖氨酸脱羧酶试验、精氨酸双水解酶试验、V-P试验、蔗糖分解试验、O/F试验等鉴定疑似副溶血性弧菌菌株。结果表明经相关试验证明,从牦蛎样品分离出的菌株为副溶血性弧菌。结论从水产食品牦蛎中分离出2株副溶血性弧菌。

引用

页码：571 / 572+518 +518

页数：3

共 4 条

[1] 301份海水产品副溶血性弧菌定量检测分析 [J].