火棘果发育与贮藏期间营养成分和色素的变化研究

被引：15

作者：

王三根，邓如福

机构：

[1] 西南农业大学植物生理生化室

来源：

关键词：

火棘，营养成分，色素;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1996.03.026

中图分类号：

R282.710.5 [];

学科分类号：

摘要：

火棘果发育与贮藏期间营养成分和色素的变化研究王三根，邓如福（西南农业大学植物生理生化室，重庆６３０７１６）关键词：火棘，营养成分，色素ＣｌｉａｎｇｅｓｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｌＣｏｍｐｏｎｅｎｔｓａｎｄＰｉｇｍｅｎｔｓｏｆＰｙｒａｃａｎｔｈａＦｏｒｔ...

引用

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