不同预处理对板栗叶片中总酚含量和多酚氧化酶活性的影响

被引:13
作者
苏冬梅
赵彬
机构
[1] 中南林学院生命科学与技术学院
关键词
板栗叶片; 预处理; 总酚; 多酚氧化酶;
D O I
10.14067/j.cnki.1003-8981.2005.04.002
中图分类号
S664.2 [栗];
学科分类号
090201 ;
摘要
采用不同光照、不同温度预处理板栗离体叶片,测定其总酚含量和多酚氧化酶活性的动态变化。结果表明:采用自然光照、12 h光照和25℃温度处理能明显降低板栗叶片中总酚含量和多酚氧化酶活性,并都在处理后的第2天降到最低值。
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