毛细管气相色谱内标法测定沙棘油中的脂肪酸

被引：16

作者：

张凤枰 ^{[1
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索有瑞 ^{[2
]}

王洪伦 ^{[2
]}

赵先恩 ^{[2
]}

涂杰 ^{[1
]}

张蓉健 ^{[1
]}

机构：

[1] 国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所

[2] 中国科学院西北高原生物研究所

来源：

中国粮油学报 | 2008年 / 01期

关键词：

毛细管气相色谱; 内标法; 脂肪酸; 沙棘油;

D O I：

10.20048/j.cnki.issn.1003-0174.2008.01.045

中图分类号：

TS227 [产品标准与检验];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

建立了以十七烷酸甲酯为内标物,用毛细管气相色谱同时测定沙棘油中六种脂肪酸（棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸）的方法。样品经氢氧化钾-甲醇皂化、三氟化硼-甲醇酯化后使生成相应的脂肪酸甲酯,以DM-FFAP毛细管柱分离,火焰离子化检测器测定。用保留时间定性,内标法定量。结果表明,在所选择的色谱条件下,上述脂肪酸在10 min内获得较好的分离;六种脂肪酸的峰面积与其质量浓度有良好的线性关系,相关系数均大于0.9998;样品加标回收率（n=6）为92.1%101.4%;相对标准偏差为2.37%4.19%;最低检出限为4.0 mg/L。该方法操作简便、快速、准确,适合批量样品的测定。

引用

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页数：5

共 4 条

[1]

GC-MS分析沙棘果油脂肪酸组成及其亚油酸含量测定 [J].