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- [9] 超临界流体萃取[M]. 化学工业出版社 , 张镜澄主编, 2000
- [10] 天然食用香料生产与应用[M]. 中国轻工业出版社 , 林进能等编著, 1991
超临界CO2及夹带剂萃取顶坛花椒籽油工艺优化
被引：12
作者：
吴珺婷
[1
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秦礼康
[1
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金毅
[1
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姚翔
[1
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闵方卿
[2
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机构：
[1] 贵州大学生命科学学院
[2] 贞丰县顶罈椒业有限公司
来源：
关键词：
顶坛花椒;
花椒籽油;
超临界CO2萃取;
夹带剂;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS225.1 [植物油];
学科分类号：
摘要：
采用超临界CO2结合夹带剂对顶坛花椒籽油进行萃取。以油得率为指标,采用正交试验对提取条件进行优化。结果表明,其最优工艺条件为:压力16 MPa,温度45℃,无水乙醇作夹带剂,添加量为CO2摩尔流量的3%。最佳条件下油得率达21.98%。气相色谱分析显示顶坛花椒籽油富含亚麻酸、棕榈油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,但所得油脂酸值偏高,需进一步精炼。
引用
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