荔枝多糖的提取条件及含量测定

被引:34
作者
唐小俊
池建伟
张名位
张雁
李健雄
魏振承
张瑞芬
机构
[1] 广东省农业科学院生物技术研究所
[2] 农业部功能食品重点实验室
关键词
荔枝; 多糖; 提取条件; 含量测定;
D O I
暂无
中图分类号
TQ28 [天然有机化合物的生产];
学科分类号
摘要
采用料水比、浸提温度、浸提时间3因素3水平的正交试验法优化了荔枝多糖的提取条件,并用硫酸-苯酚法对荔枝多糖含量进行了测定.结果表明,荔枝多糖最佳提取条件为:料水比为1∶9,浸提温度为100℃,浸提时间为4h;荔枝多糖换算因子为1.45,多糖平均质量分数为4.36%,多糖含量测定相对标准偏差(RSD)为1.57%.
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