油茶籽油中角鲨烯含量的气相色谱法测定

被引：60

作者：

钟冬莲

汤富彬

沈丹玉

莫润宏

丁明

机构：

[1] 中国林业科学研究院亚热带林业研究所国家林业局经济林产品质量检验检测中心

来源：

分析试验室 | 2011年 / 30卷 / 11期

关键词：

油茶籽油; 角鲨烯; 皂化; 气相色谱法;

D O I：

10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2011.0325

中图分类号：

O657.71 [];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

建立了油茶籽油中角鲨烯含量测定的气相色谱检测方法。油茶籽油样品经氢氧化钾-乙醇溶液皂化,石油醚萃取净化,经HP-5色谱柱分离,气相色谱仪(GC-FID)检测,外标法定量。在5～200g/L线性范围内线性良好,在1.0～3.0g/kg添标水平,平均回收率在93.7%～101.3%,相对标准偏差在1.7%～6.8%,方法的最低检出限为0.0013g/kg。方法适用于食用植物油中角鲨烯含量的测定。

引用

页码：104 / 106

页数：3

共 5 条

[1] 液相色谱-串联质谱法测定植物油中的6种儿茶素 [J].