水肥耦合对西兰花抗逆性酶及产量的影响

采用水肥2因素大田试验,探讨了西兰花水肥耦合处理组合效应,寻找最优肥水组合.试验当地滴灌水量(W1),比W1节水20%的灌水量(W2),比W1节水40%的灌水量(W3)3个滴灌水平和根据目标水平计算的施肥量(F1),比F1节肥20%施肥量(F2),比F1节肥30%施肥量(F3),比F1节肥40%施肥量(F4)4个施肥水平.在不同生育时期测定植物生化指标,并于采收后测定其产量.结果表明:西兰花的根体积在采收期中水中肥(F3W2)和低水中肥(F3W3)处理最好,低肥处理根系体积比中肥和高肥处理要差.西兰花体内SOD、POD和MDA均随着西兰花生育期的推进而逐渐增加.肥料对SOD含量影响较大,在低肥处理中西兰花体内SOD含量较低,POD含量恰好与SOD相反,在低肥条件下POD含量整体比高、中肥条件下高.在莲座期中水中肥(F2W2)处理条件下MDA含量最低,分别比F3W2、F3W3和F4W1处理低7.0%、6.8%和4.8%.中水中肥(F2W2和F3W2)条件下西兰花产量分别达到1 936.25kg/667m2和1 929.25kg/667m2,比产量最低的低水低肥(F4W3)处理高49.8%和50.3%.在中水中肥条件下,西兰花产量最高,保护性酶系统活性也较高,所以中水中肥可满足作物的生长需求,水肥耦合效果最好.