正交试验法优选艾叶总黄酮提取工艺研究

被引：27

作者：

龚珍林 ^{[1
]}

闫克玉 ^{[2
]}

贾玉红 ^{[2
]}

机构：

[1] 西北农林科技大学食品科学与工程学院

[2] 郑州轻工业学院食品与生物工程学院

来源：

现代食品科技 | 2007年 / 09期

关键词：

艾叶; 总黄酮; 超声波;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2007.09.003

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

本文为测定艾叶中总黄酮的含量采用,设计正交设计优选艾叶中总黄酮的提取条件,用芦丁作对照品,硝酸铝作显色剂,测定波长在510 nm处,比色法测定艾叶总黄酮的吸光度。实验结果获得优选提取条件是:用70 mL 60%的乙醇浸泡1.000 g左右的艾叶粉末24 h,在超声波功率为200 W的条件下,辅助萃取40 min。结论:艾叶中含有丰富的黄酮类化合物,具有很强的抗氧化活性,认为艾叶有很强的开发应用价值。

引用

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