胡萝卜果胶最佳萃取工艺条件的研究

被引：14

作者：

陈改荣

机构：

[1] 平原大学化工系!新乡市

来源：

河南化工 | 1996年 / 08期

关键词：

胡萝卜渣; 果胶; 萃取条件;

D O I：

10.14173/j.cnki.hnhg.1996.08.007

中图分类号：

TQ02 [化工过程（物理过程及物理化学过程）];

学科分类号：

081701 ; 081704 ;

摘要：

以草酸铵为萃取剂采用酒精沉淀法从胡萝卜渣中提取食用果胶，并对其最佳萃取工艺条件进行了探讨。

引用

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页数：3

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共 3 条

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