麦胚黄酮类化合物提取方法的研究

被引：15

作者：

于长青

王宪华

张丽萍

王秋京

机构：

[1] 黑龙江八一农垦大学食品学院

[2] 黑龙江省八五七农场营养麦片厂

来源：

关键词：

麦胚; 黄酮类化合物; 醇提法;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

摘要：

采用水提法、加碱浸提法、醇提法分别从麦胚中提取黄酮类化合物,进行工艺方法比较,选出提取率高,工艺条件可行的最佳方法。实验结果表明,碱提法、水提法提取的黄酮类化合物得率低于醇提法,醇提法后续过滤、回收溶剂、浓缩等操作比水提法简单且不费时。因此,醇提法的提取效果最好。

引用

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共 4 条

[1] 金银花中黄酮类物质最佳提取工艺的研究 [J].

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