食品微生物实验教学改革研究

被引：5

作者：

伍彬

叶日英

机构：

[1] 广东海洋大学食品科技学院

来源：

安徽农业科学 | 2015年 / 43卷 / 10期

关键词：

食品微生物学; 实验教学; 改革;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.10.132

中图分类号：

TS201.3-4 []; G642.0 [教学研究与改革];

学科分类号：

082203 ; 040102 ;

摘要：

从优化教学内容、更新教学手段、改革考核方式三个方面对广东海洋大学食品微生物学实验教学改革进行探究,使得该课程更加适合广东海洋大学食品学院教学目标,提高了学生的动手与创新能力及课程教学质量。

引用

页码：374 / 375

页数：2

共 5 条

[1] 基于突显海洋水产特色的食品微生物学课程教学改革与实践 [J].

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[2] 细菌革兰氏染色探究式实验教学的设计和实施效果分析 [J].

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