共 9 条
- [8] 微生物学教程[M]. 高等教育出版社 , 周德庆[著], 2002
- [9] 微生物学实验[M]. 高等教育出版社 , 沈萍等主编, 1999
鸡源抗腹泻芽孢益生菌JM-35摇瓶发酵产芽孢条件优化
被引：5
作者：
郝庆红
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郭云霞
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刘月琴
[2
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吴国江
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魏萌
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朱宝成
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韩愈杰
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机构：
[1] 河北农业大学生命科学学院
[2] 河北农业大学动物科技学院
来源：
关键词：
益生菌;
发酵;
芽孢;
优化;
D O I：
10.13320/j.cnki.jauh.2013.02.021
中图分类号：
S816.7 [饲料添加剂];
学科分类号：
摘要：
JM-35菌株是从鸡肠道中分离得到的一株能够抑制致病性大肠杆菌(E.coli)的益生菌,为提高该菌株的芽孢生成率,以便于今后工业化生产,对其产芽孢条件进行了优化。采用单因素试验和正交试验方法,优化出JM-35菌株的最适宜的发酵培养基组成为:麦麸3%,胰蛋白胨1%,MnSO4.H2O 0.05%,CaCl2.2H2O0.1%,并且进一步确定发酵产芽孢条件:发酵时间72h,装瓶量50mL/250mL,接种量2%,初始pH值6.0。最终通过优化后的培养基进行发酵,JM-35菌株发酵液中的芽孢生成率提高到95.70%,细菌总数达到1.95×109 cfu/mL。
引用
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