大豆籽粒蛋白质的遗传改良

被引：6

作者：

胡明祥

机构：

[1] 吉林省农业科学院大豆研究所

来源：

大豆科学 | 1988年 / 03期

关键词：

大豆籽粒; 蛋白质含量; 蛋氨酸; 野生大豆; 遗传力; 野大豆; 遗传率; 大豆品种; 蛋白质; 栽培大豆; 遗传改良;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

大豆籽粒蛋白质的遗传改良,就是通过各种遗传育种途径,提高大豆粒籽蛋白质和含硫氨基酸(尤其是蛋氨酸)含量,排除或降低对人类利用有害的胰蛋白酶抑制剂、脂氧化酶、外源凝集素、棉籽糖和水苏糖等不良成分的含量。今后,随着科学技术的飞速发展,大豆蛋白质的遗传改良将会取得更大的进展。

引用

页码：231 / 239

页数：9

共 8 条

[1] 大豆籽粒蛋白质氨基酸组成成分的相关分析 [J].

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[2] 大豆蛋白质、脂肪含量及其它农艺性状遗传规律的轮配分析 [J].

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[3] 安徽省夏大豆籽粒蛋白质、氨基酸含量的变异和遗传的研究 [J].

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中国农业科学, 1986, (04) :34-39

[4] 栽培、野生、半野生大豆蛋白质含量及氨基酸组成的初步分析 [J].

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[6] 中国大豆的蛋白资源 [J].

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[8] 有关大豆化学成份的相关性、生态地理分布和形成机理的初步探讨 [J].

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